宜君老蜂蜜

铜川市宜君县出产的“宜君老蜂蜜”,是蜂蜜中的极品,具有其他蜂蜜不可比拟的优势!自古就有“中华三宝有其一”之说(中华三宝:树结瘤、蚕吐丝、蜂酿蜜。分别指茯苓、丝绸、老蜂蜜)

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宜君县历史悠久,自古就有养蜂酿蜜的习惯,当地人称这种当家蜂种为“老蜂”。宜君人利用老祖宗流传下来的古老的土屯、荆条屯、泥坯窝、砖土混合窝等方式养殖蜜蜂,一年仅用原始刀割的方式取一次蜜,又采用古式悬挂挤压法提炼蜂蜜。严格意义上说,古老的蜂种、古老的养殖、取蜜、提炼方式以及原生态的自然环境五大条件皆具备,自然天成的珍品蜂蜜,方称之为“老蜂蜜”。
 

     与普通蜂蜜区别   宜君老蜂蜜不是普通蜂蜜,自古就被誉为“蜜中精品”。与普通洋槐蜜、枣花蜜等最大的区别在于:宜君老蜂蜜是中华蜂在深山密林之中集上百种零星药用蜜源植物之精华,经过整整一年时间酿造而成,营养成分非常丰富,自然天成,滋养功效极强;洋槐蜜、枣花蜜等属于单一蜜源的蜂蜜,主要是意大利蜂在公路沿线采集,非天然,酿造时间一般是5-10天,相比之下,营养成分单一,对环境要求低,滋养功效弱。因此,只有老蜂蜜可以列入古代医药典籍,普通蜂蜜从未列入。
    一、古代药典曾有记载   《千金要方》、《金匾要略》、《神农本草经》等皆有“老蜂蜜”做药引子或配伍成分的记载。《本草纲目》曰:“蜜喜入脾。西北高燥,故人食之有益;东南卑湿,多食则害生于脾也”。可以看出,宜君老蜂蜜相比其他蜂蜜,具有更高的药用滋养价值。
 
二、珍稀的蜂种   中华蜂西北野生品系,当地人称之为“老蜂”,属世界濒危蜂种,非常珍稀。2000年,被国家林业局列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。2006年,被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。

 
   三、复古的方式   宜君人复原了土屯、荆条屯、泥坯窝、砖土混合窝等传统老蜂的养殖方式,复原了蜂蜜原始的提炼方式,一年仅在冬末初春时节取一次蜜,采用古式悬挂挤压法,还原了古时“老蜂蜜”的真面目;从酿造到提炼,不使用任何现代工业设备和添加物质。但是,复古方式产量极低,造成了“老蜂蜜”非常稀缺。
   
四、特殊的气候环境   宜君县位于西北五省之首的陕西省,隶属省级天然林保护区,环境优雅,海拔600-1700米,气候干燥,四季分明,昼夜温差非常大。宜君老蜂蜜在此环境中,自然天成。

 
   
五、独特的滋养功效   自古就有 “老蜂蜜治百病”一说。中医称“老蜂蜜”为“百花精”,具有“补中气、养肠胃、安五脏,和百药、解百毒”之功效。《神农本草经》将收载的365味药材分为上品、中品、下品三类,将“老蜂蜜”列为上品。宋代太医院《大平圣惠方》中首次记载有“老蜂蜜”在食疗养生抗衰老方面的神奇功效。   现代医学认为,“老蜂蜜”可快速清理体内积累的毒素,进而起到抗衰老、增强免疫力、抗癌、滋养气血、美容养颜的功效。尤其对女性、中老年人、体质虚弱者、神经衰弱者甚佳。另外,还具有防治便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、儿童痢疾、神经系统疾病等作用。用适宜浓度的蜂蜜水代替早餐或晚餐,可起到明显的减肥效果,亦可使人面色红润光泽、气色好转。

 


因为老蜂蜜复古的养殖和提炼方式,不使用现代加工设备,因此会出现少量杂质,属于花粉颗粒或者蜂蜡,不影响品质,这也是老蜂蜜的特征,介意者慎拍!
 

 
 九、1瓶顶5瓶普通蜂蜜   该蜂蜜为高纯度原蜜,经历春夏秋冬四季、整整一年才酿制而成,含水量降到了20%以下,充分成熟,纯度在所有类蜂蜜里最高,每次用量不超过5g,一天2次,500g至少可用50天。

原创声明:本文系宜君县中华蜜蜂保护协会原创,盗用必究法律责任!

 

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